桶裝水的保質(zhì)期為3個(gè)月，但這是在不開封的情況下。桶裝水一旦開封，空氣就會(huì)隨之進(jìn)入，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)滋生細(xì)菌。特別是夏季，細(xì)菌滋生得會(huì)更快更多。鑒于此，“桶裝水”開封后最好在一周內(nèi)喝完。由于飲水機(jī)結(jié)構(gòu)上的缺陷，水罐一經(jīng)開啟，水就與空氣接觸了。絕大部分飲水機(jī)的進(jìn)氣孔都沒有消毒過濾裝置。

       使一些空氣中微生物和灰塵就從進(jìn)氣孔進(jìn)入到水罐中，從而造成飲水器的污染。開封的桶裝水如果放置超過半個(gè)月，雖然口感沒有什么變化，但細(xì)菌已經(jīng)超標(biāo)。所以我們喝桶裝水的時(shí)間不宜太長(zhǎng)。